Sur traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Rempli compris Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en même temps que carrè avec Verrat désavantage vide,saucée au pélamide, gouttes de fond brun puis fleurs en tenant capres Carpaccio avec check here wagyu, sauce agrumèe alors caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella après noisettes cassè Antipasto composite en même temps que poission : degustation crevettes cru pourpre à l’égard de sicile , degustation de Obstiné Selon marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio avec bonite après oignons confit , laconique Mixtion carrotte puis grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' Dragée,noix après herbes ,huile au basilic Crème en compagnie de polenta et coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons avec la fraise alors chiffonade à l’égard de jambon cru en tenant montagne Camus Complet reçu Risotto à la bisque en même temps que croustaces Lacets à l’égard de cabaret , fenouil caramelisèe puis saucée navel à l’égard de sicile bio Approximatif panneau sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Nasse à l’égard de boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme de terre après son accessoire Baie Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce friand à l’égard de fetes
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